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酱香麻辣兔头的做法及制作方法详细介绍

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酱香麻辣兔头的做法及制作方法详细介绍

无图

主料：1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。 2、豆瓣酱一大匙。 3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。 4、花椒粉一大匙。 5、卤水。

1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
酱香麻辣兔头制作图示

捞出装盘待用。
酱香麻辣兔头制作图示

2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
酱香麻辣兔头制作图示

3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
酱香麻辣兔头制作图示

4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
酱香麻辣兔头制作图示

	责任编辑: 孙嘉林
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