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家常菜谱大全之 粉蒸排骨

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粉蒸排骨的做法制作方法详细介绍

无图

粉蒸排骨的制作材料:

主料:料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐

粉蒸排骨的做法:

需要用到的一些调料


粉蒸排骨制作图示


蒸肉粉是这个样子滴

粉蒸排骨制作图示


将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制二十分钟

粉蒸排骨制作图示


二十分钟后,加入两勺豆瓣酱、两勺生抽,拌匀。(排骨为0.6kg)

粉蒸排骨制作图示


加入米粉拌匀后

粉蒸排骨制作图示

放入蒸锅,铺平

粉蒸排骨制作图示

盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟
然后小火半个小时。
最好一次加足够的水,中途不要揭开锅盖!

粉蒸排骨制作图示


责任编辑: 孙嘉林
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